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La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi
Product Description
La Scienza in Cucina e L'Arte di Mangiar Bene - Pellegrino Artusi. Letto da Paolo Poli
2 CD mp3 + booklet. 24h 32m
Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana. Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull’Artusi e la cucina italiana d’oggidì con Fulvio Pierangelini, “il miglior cuoco del mondo” (Le Figaro).
A settant’anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese.
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Language
Italian
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Level
Intermediate
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Audiobook Format
Unabridged
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Audiobook Genre
Reference
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Audiobook ISBN
9788898425310
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Audiobook No Disks
1
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Audiobook Publication Date
3 December 2014
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Audiobook Publisher
Emons: Audiolibri
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Audiobook Runtime
24h 32m
